Uritettu terä ja tarttumaton PTFE-käsittely takaavat huolettoman fileoinnin. Urat päästävät ilmaa veitsen terän ja leikattavan kalan väliin, estäen näin tarttumista ja repimistä. Rei’itetty tuppi on helppo puhdistaa.Ostamalla tai tilaamalla veitsiä, ilmaiset olevasi vähintään 18 vuotta vanha ja suostut ottamaan täyden vastuun kaikkien paikallisten ja EU:n lakien, säädösten sekä kieltojen ja muiden rajoitusten noudattamisesta.