Martef-pinnoitetun filetin ahnaasti leikkaava terä on liukas ja liki kitkaton.Terä on valmistettu ruostumattomasta kromiteräksestä ja sitä suojaava pinnoite tekee terän puhdistamisen helpoksi, pelkkä huuhtaisu riittää. Karhennettu kumikahva ja sormisuojahela takaavat pitävän otteen veitsestä kaikissa olosuhteissa. Tämä teräpituus soveltuu parhaiten noin 2-3 kg:n painoisen kalan fileointiin. Veitsi on myös erinomainen apuväline monissa muissakin keittiöaskareissa. Filetissä on musta muovituppi. Ostamalla tai tilaamalla veitsiä, ilmaiset olevasi vähintään 18 vuotta vanha ja suostut ottamaan täyden vastuun kaikkien paikallisten ja EU:n lakien, säädösten sekä kieltojen ja muiden rajoitusten noudattamisesta.